Oggi vi proponiamo un'insalata veloce e semplice da fare:
"Insalata di Tonno Callipo con fagioli e fagiolini"
- Filetti di Tonno Callipo 300gr
- 200 g di fagioli di Spagna già cotti
- 200 g di fagiolini
- 6 pomodorini ciliegino
- 1 cucchiaio di capperi dissalati
- 1 cipolletta fresca
- 2 foglie di basilico fresco
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Aceto balsamico di Modena IGP q.b.
- sale e pepe q.b.
+OK.jpg)
Preparazione:
I fagiolini una volta puliti vanno lessati in acqua salata.
Pulisci anche la cipolletta e tagliala a rotelle sottili.
Lava i pomodorini e tagliali a spicchietti e lava i fagioli "Spagna".
A questo punto, metti insieme fagiolini, ifagioli ed i pomodorini.
Ora condisci con olio extravergine d'oliva, sale, pepe, la cipolletta, i capperi e le foglie di basilico spezzettate.
Infine taglia a tuoi piacimento i filetti di tonno Callipo ed aggiungili all'insalata insieme ad una "spruzzata" di aceto balsamico di Modena IGP ed il piatto é pronto.
Buon Appetito!