Scaloppine ai funghi

Ecco la ricetta del giorno: 

"Scaloppine ai funghi"

Ingredienti per 4 persone:

• 8 fettine di vitello;
• 500 g di funghi Champignon;
• 60 g di burro;
• sale e pepe q.b.;
• 1 spicchio d'aglio;
• prezzemolo.

Ricette secondi piatti di carne: Polpette fritte

Oggi vi proponiamo una ricetta secondi piatti di carne davvero buona e veloce: 

"Polpette fritte" che potete preparare voi oppure ordinare le polpette di nostra produzione

Ingredienti per 4 persone:

• 4 polpette di vitello di nostra produzione oppure 450 gr di macinato di vitello
• farina 80 gr
• mollica di pane 200 gr
• 2 uova
• prezzemolo q.b.
• Parmiggiano reggiano stagionato 30 mesi 80 gr
• olio extravergine di oliva q.b.
• sale q.b.